Ernährungsprojekt der GP-Abschlussklassen

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Die Abschlussklassen der generalistischen Pflegeausbildung haben im Rahmen ihrer theoretischen Ausbildung ein 2-tägiges Ernährungsprojekt durchgeführt.

Aufgeteilt in Gruppen wurden am ersten Tag Grundlagen zu den Lebensmittelgruppen im Ernährungkreis gelegt. Die SchülerInnen haben dafür insgesamt 7 Stationen mit unterschiedlichsten Aufgaben bearbeitet. Außerdem wurden von den Gruppen verschiedene Krankheitsbilder zugeteilt, für welche Menüs geplant werden sollten.

Am 2. Tag wurde dann in der Schulküche praktisch gearbeitet. Die geplanten Menüs wurden gekocht, auch bei der Dekoration der Tische durften die SchülerInnen kreativ werden. Es klapperten die Töpfe und Pfannen – lecker war´s!